D-山梨醇

更新时间：2019-05-16 点击次数：1165次

D-山梨醇

年级	用于分子生物学
蒸汽密度	<1（对空）
蒸汽压力	<0.1 mmHg（25°C）
InChI Key	FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA -N
化验	≥98％
形成	粉末
熔点	98-100°C（lit。）
外国活动	DNase，RNase和蛋白酶，未检测到

应用

可用于洗涤原生质球以及在等电聚焦中尽可能减小琼脂糖凝胶中的内渗透流。可用于诱发渗透应力。

包装

1公斤聚乙烯瓶

聚乙烯桶5公斤

Biochem / physiol Actions

D-山梨糖醇是一种糖醇，通常用作糖替代品。它天然存在，也可以从葡萄糖中合成产生。食品工业使用D-山梨糖醇作为甜味剂，保湿剂，乳化剂，增稠剂或膳食补充剂形式的添加剂。D-Sorbitol也被用于化妆品，纸张和药品中。当然，D-山梨糖醇通过光合作用在植物中广泛存在，从藻类到蔷薇科的果实。