Bovine Serum Albumin

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性质

产品描述

准备说明

血清白蛋白可以称为级分V.该命名惯例取自原始的科恩用冷乙醇沉淀分离血清蛋白的方法。使用Cohn方法在第五乙醇级分中发现血清白蛋白。从那时起，无论制备方法如何，一些人都使用术语“级分V”来描述血清白蛋白。其他人使用该术语来描述通过乙醇分级方法纯化的血清白蛋白，所述方法自描述了原始的Cohn方法以来已经被高度修饰。Sigma-Aldrich生产和销售从各种主要方法纯化的血清白蛋白，包括真正的Cohn分级方法，改良乙醇分级方法，热休克和色谱法。另外的纯化步骤可包括结晶或木炭过滤。

Biochem / physiol Actions

BSA的某些构象和初级序列表位是人类牛肉和牛奶过敏中的可疑过敏原。

一般说明

牛血清白蛋白（BSA）由583个氨基酸组成，不含碳水化合物。它是一种水溶性蛋白质，分子量为66.4kDa。六个α-螺旋形成BSA的三个同源结构域。取决于pH，它经历可逆的构象异构化。BSA的原生结构在加热时变得具有反应性和灵活性。BSA在各种研究中充当模型蛋白，例如免疫诊断程序，细胞培养基和临床化学。它也适用于含有牛奶或肉类的食品。
Appl-牛血清白蛋白已被用作磷酸盐缓冲盐水（PBS）的补充物以储存脑组织切片。它也被用作免疫荧光分析细胞的阻断剂。